Mod de preparare (timp estimat: 50 min,
complexitate: medie)
1. Măruntaiele se pun la fiert în apă
cu sare (ficatul se fierbe separat).
2. În acest timp, zarzavatul se
curăţă, se spală şi se taie
mărunt.
3. Când sunt fierte, măruntaiele se trec
prin maşina de tocat (se poate folosi robot sau
mixer), apoi se amestecă cu verdeaţă
tocată şi 2 ouă bătute. Se pune
sare, piper după gust.
4. Compoziţia se toarnă într-un vas cu
hârtie de copt (sau unsă cu ulei şi
tapetată cu făină), iar pe deasupra se
întinde oul bătut bine.
5. Se coace cam 35-40 de minute.
Poftă bună!
Reteta propusă de Gabriela Carmen
Discută mai multe despre această
reţetă pe forum
culinar.ro
Citiți principiile noastre de moderare aici!