Ingrediente:
1 ceapă
verdeaţă
sare
1 pui
1 ţelină
1 morcov
Mod de preparare:
Trebuie neaparat să folosiţi pui de casă. Spălăm puiul bine, îl cenătuim şi îl punem la fiert într-o oală pe sfert plină cu apă. Luăm spuma de fiecare dată când se formează. Când e fiartă carnea punem la fiert zarzavatul cu ceapa curaţată şi spălată. Fierbem la foc mic timp de două ore, apoi se scoate puiul. Luăm carnea de pe oase iar legumele le pisăm apoi le adăugăm în supă. Mai lăsăm o jumătate de oră la fiert şi asezonăm cu sare şi piper.
Mod de servire:
Alte reţete recomandate:
Citiți principiile noastre de moderare aici!