Din anii de practică medicală pot să vă spun că suntem mari consumatori de proteină animală. La fiecare masă avem o bucată de carne, în fiecare zi a săptămânii și în cantitate dublă față de cât am avea nevoie. Proteina nu înseamnă numai carne, ou sau brânză, la fel cum consumul ei din proveniență animală nu ar trebui să fie zilnic. Dacă ne amintim, bunicii noștri consumau carne duminica și lunea, ceea ce ar trebui să ne dea de gândit. Apoi, jumătate din cantitatea de proteină pe zi ar trebui să fie de origine vegetală. Cantitatea, calitatea şi frecvența consumului, nu neaparat excluderea totală din alimentație, reprezintă problema.

Organismul nostru răspunde la stres prin creșterea cantității de hormoni ai stresului, produsă de glandele suprarenale. O cantitate sporită de acești hormoni poate duce la deficiențe nutriționale și la epuizarea acestora. Cu îndemnul de a nu apela la dulciuri atunci când vă confruntați cu o situație stresantă (nu ne dă energie, ci, dimpotrivă, ne lipsește de ea), vă invit să parcurgeți o listă cu alimentele bogate în substanțe nutritive, care ajută funcția suprarenală şi sunt benefice pentru reducerea stresului:

Un regim de viață echilibrat este factorul crucial în menținerea sănătății și reducerea stresului. Anumite alimente și băuturi stimulează puternic organismul, devenind, în felul acesta, cauze directe ale stresului. Această stimulare poate suprasolicita ficatul, poate deregla nivelul de zahăr din sânge şi, pe termen lung, poate fi nocivă.